Разместить компанию БЕСПЛАТНО+ все ее предложения

ППТК-Техника ООО

Компания «ППТК» является официальным представителем в России итальянской фирмы Pietro Dominioni – лидера европейского рынка по производству оборудования для изготовления пельменей и вареников.

Компания «ППТК» является официальным представителем в России итальянской фирмы Pietro Dominioni – лидера европейского рынка по производству оборудования для изготовления пельменей и вареников, имеющего десятилетний опыт работы на российском рынке. Прогрессивность данного оборудования признана нашими клиентами, многие из которых, как и их торговые марки, хорошо известны на продуктовом рынке. На нашем оборудовании успешно работают: Микоян, Дарья, Талосто, Равиолло, Смак, Морозко,Сибирский Гурман, Шельф, Восточная пристань, Ратимир, Набережно-Челнинский ХК, Агропродукт, Ледяная Страна, У Палыча, Дважды Два, Микояновский МК, ПК Корона и многие другие.
Пельменные линии Dominioni повторяют процесс домашнего (ручного) приготовления пельменей. Экструдер обеспечивает непрерывный замес и раскатку теста. В формовочной машине тесто проходит дораскатку и подается в формовочную матрицу, где из него вырубается заготовка, куда закладывается фарш и происходит окончательное формирование пельменей. Все электродвигатели машин оснащены частотными преобразователями HITACHI для бесступенчатой регулировки скорости работы машин и плавной регулировки количества циклов в минуту. Фотоэлемент регулирует провисание тестового полотна и обеспечивает синхронную работу экструдера и формовочной машины.
Для изготовления качественных пельменей из муки мягких сортов (хлебопекарной) в технологическом процессе при производительности до 250 кг/час рекомендуется экструдер, который обеспечивает более широкий диапазон регулировки толщины тестового полотна, исключает процесс его пересыхания и обеспечивает высокие показатели плотности и эластичности теста, что расширяет спектр выпускаемой продукции и исключает «разваривание» пельменей в процессе приготовления. Благодаря технологиям P.Dominioni, пельмени не слипаются, не развариваются в процессе приготовления и обладают высокими вкусовыми качествами. Формы пельменей (манты, вареники, равиоли) зависят от используемой пресс-формы, которая может быть легко заменена.

Вакансии ППТК-Техника

    В данный момент вакансий нет.
Контактная информация
Россия, 190000, СПБ, Галерная, 30
(960) 250-84-66
mdmitrieva@pptk.ru
www.pptk.ru
Связаться