Холодильное оборудование – классификация

Производители холодильной техники с каждым годом выпускают все больше современных экземпляров. На данный момент, на рынке холодильного оборудования встречается широкий модельный ряд. Такое изобилие дает возможность клиентам выбрать наиболее подходящий вариант для их предприятия. Холодильная техника востребована во многих отраслях: для хранения продуктов и напитков, лекарственных препаратов, цветов. Также в холоде нуждаются физические, химические лаборатории.

Рассмотрим более подробно классификацию холодильного оборудования, особенности и характеристику каждого вида. Классификация вмещает множество отраслей. Но, чаще всего холодильное оборудование классифицируют по двум основным критериям: температура и функциональное назначение.

Температурный режим

Зависимо от поддерживаемой температуры внутри холодильной аппаратуры, устройства подразделяют на следующие виды.

  • Среднетемпературные. Рабочая область температуры составляет отметку от 0 градусов до +7 градусов. В таких холодильных камерах хранятся охлажденная продукция. Обычно хранение кратковременно.
  • Низкотемпературные. Поддерживаемая температура может быть установлена от –1 градуса до –18 градусов. Данная техника предназначена для замороженной продукции.
  • Шоковая заморозка. Диапазон температурного режима от –18 градусов до –30 градусов. Установки мгновенно замораживают необходимую продукцию, предназначены для долговременного пребывания продуктов в замороженном виде.

Стоит также сказать, что есть и универсальные холодильные приборы, которые поддерживают как среднетемпературный режим, так и низкотемпературный.

Функциональное назначение

Касательно функционального назначения, то выделяют: холодильные и морозильные камеры, устройства для экспонирования готовых блюд, агрегаты для производственных цехов. Рассмотрим более подробно описание каждого типа, и где чаще всего используются.

Холодильные и морозильные камеры имеют в своей конструкции так называемые «сэндвич-панели», изготовленные из высококачественного прочного теплоизоляционного материала, покрытого слоем стали. Благодаря тому, что панели герметично соединены друг с другом, заданная температура поддерживает заданные обозначения, даже если внешняя температура достигает высоких отметок (до + 40 градусов). Обычно такая техника неотъемлемый атрибут складских помещений в организациях с реализацией продуктов питания, складов супермаркетов и больших магазинов.

Оборудование для экспортирования готовых блюд – это холодильные витрины и бонеты. Витрина представляет собой холодильный аппарат для хранения и демонстрации товара для покупателей. Данная техника встречается практически в каждом магазине с продуктами питания. Обычно в них хранится молочная продукция, колбасы, сыр. Бонеты имеют схожую характеристику с витринами. Они также хранят и демонстрируют продукцию. Но, если за витриной стоит продавец, который достает из витрины размещенную продукцию, то бонеты зачастую предназначаются для самообслуживания клиентами. Такой агрегат устанавливается в супермаркетах, крупных магазинах. Зачастую в них хранятся полуфабрикаты, замороженная продукция, масло, мороженное.

Холодильное оборудование для производственных цехов. Сюда относят скороморозильные аппараты, камеры шоковой заморозки, тоннели для заморозки, холодильные цеха. Такие конструкции габаритны, и могут хранить достаточно большую нагрузку продукции. Данная техника изготавливается из современных и высококачественных материалов, которые абсолютно безопасны и не воздействуют на располагаемую продукцию, служат долгий эксплуатационный срок без перебоев.

Стоит сказать, неправильная эксплуатация, не соблюдения всех правил и рекомендаций, неправильный и несвоевременный уход и диагностика зачастую приводит к поломкам и выходу из строя холодильного устройства. Поэтому, четко соблюдайте все эксплуатационные нормы, чтобы не столкнутся с неприятностями или дорогостоящим ремонтом.

Более подробно ознакомиться с перечнем современной холодильной техники можно на сайте http://holod.promholod.com/stati/holodilnye_agregaty_chto_oni_soboy_predstavlyayut. Помимо холодильных установок, здесь также представлен каталог с основными деталями и комплектующими для холодильных устройств, которые понадобятся в случаи ремонта (замены поломанной детали). Если вы на сайте впервые, то вам проведут подробную консультацию опытные менеджеры, которые ответят на все интересующие вопросы, помогут определиться с заказом, учтут все пожелания и запросы. Также здесь можно ознакомиться с полезными статьями, рекомендациями, получить дельные советы по поводу холодильных установок.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*