Особенности питания в домах престарелых

В преклонном возрасте очень важно заботиться о своем здоровье. Залог долголетия заключается в правильном и сбалансированном питании. Очень важно подобрать правильные продукты. Поэтому в домах престарелых обязательно должны учитывать возрастные особенности каждого обитателя. В лучшем случае питание в домах престарелых должно состоять из простых, но в то же время питательных и полезных продуктов: супов, каш, фруктов овощей. Пищу лучше всего варить или же готовить на пару, так как пожилому человеку сложно усвоить жирную жареную пищу.

Основные продукты питания

Необходимо поддерживать баланс в питании. Особенно важно употреблять такие продукты:

  • рыбу – она содержит необходимые жирные кислоты, а также служит для профилактики атеросклероза;
  • фрукты и овощи – обеспечивают поступление в организм необходимых витаминов, а также снижают уровень холестерина в крови;
  • мед и ягоды – необходимые природные сладости, которые обладают множеством полезных эффектов;
  • йогурты, кефир, ряженка – избавляют от проблем с желудком и кишечником;
  • яйца – немаловажный продукт, но ним не стоит злоупотреблять;
  • масло – используется для заправки салатов;
  • крупы – стимулируют работу пищеварительной системы.

В небольших количествах можно употреблять сладости, такие как печенье или конфеты, консервированные продукты, грибы, бобовые продукты. Крайне не рекомендуется употреблять фастфуд, газированные напитки. Также не рекомендуется пить кофе.

Правила питания в домах престарелых

В домах престарелых существуют особые правила питания пожилых людей:

  • блюда сервируются красиво и аккуратно, чтобы пробудить аппетит и поднять настроение;
  • ведется строгий подсчет калорийности блюд в целях профилактики ожирения. Это связанно особенностями жизнедеятельности стариков – они ведут малоподвижный образ жизни;
  • очень важно соблюдать режим питания. Это помогает заранее распланировать день и приучает организм к определенному распорядку;
  • очень важно брать во внимание индивидуальные пожелания каждого пациента. Не все пациенты могут самостоятельно пережевывать пищу, поэтому нужно заботиться о том, чтобы они могли питаться: измельчить пищу или же готовить специальные каши. Для диабетиков важно готовить пищу без сахара или же использовать сахарозаменители. То есть необходимо обращать внимание на такие особенности и учитывать пожелания каждого.

Питание в домах престарелых практически ничем не отличается от обычного домашнего и привычного питания. Наоборот – оно является более сбалансированным и полезным, помогает поддерживать организм в тонусе, насыщает необходимыми витаминами и микроэлементами.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*